ゴーヤの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにします
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2
ボールにパン粉、牛乳、卵、ひき肉、塩胡椒、ナツメグを入れ混ぜます。
そこへ、キッチンペーパー等でよく水をきった豆腐を入れます。
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3
ゴーヤは輪切りにし、さっと湯どうししたら小麦粉をまぶしておきます
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4
ゴーヤの上にハンバーグをのせるようにくっつけていきます。
この時、ゴーヤの輪の中にもしっかりハンバーグが入ってる方が美味しいです☆
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5
サラダ油を引いたフライパンにゴーヤ側から焼き色を付けて蒸し焼きにします。
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6
最後に☆の調味料を混ぜてかければ出来上がりです
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- ゴーヤ豆腐ハンバーグ
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私は苦味が好きなので太めに切ってますが、ゴーヤの苦味が苦手な方は薄めにスライスするといいと思います☆