春野菜のヨーグルトフリット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーンスターチとギリシャヨーグルト、炭酸水でフリット液を作る。

2. 2

   春野菜と魚介、スティック状に切ったバケットを用意する。

3. 3

   ②を①にくゆらせて、180度くらいに熱した油で揚げる。

4. 4

   油を切る。明太ディップ等を用意しない場合は、塩や昆布茶などをお好みで振りかければ完成。

5. 5

   ディップで楽しむ場合は、練り梅にお好みの量のはちみつを合わせたものと、明太子とマヨネーズ、コーヒーフレッシュを合わせたものと、２種類のディップを作る。お皿に盛りつければ、完成。