いちご大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 １．いちごはヘタを切り水気を拭いておく。
2. 2 ２．あんこは３０ｇにわけて、いちごをくるむ
   （ラップを使うとやりやすい。いちごの頭を出しておくと、白玉粉生地で包んだ時、うっすらピンクが透けて可愛いです。

   

3. 3 ３．耐熱器に白玉粉と水を入れて溶かす。
4. 4 ４．３に砂糖を加え混ぜる。
5. 5 ５．フタをしてレンジ６００Wで１分３０秒～２分加熱。レンジから取り出しかき混ぜる。
6. 6 ６．半透明になったら片栗粉の上に取り出し、触れるくらい冷めたら（あたたかいうちに）両手に片栗粉をつけ４等分にする。

   

7. 7 ７．生地を丸く平たく大きく伸ばし、２に覆いかぶせるように包み込む。