さっぱり大根おろしチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は余分な脂身をとり、塩を振り、米粉をまぶし、よくときほぐした卵にひたす。
- 2 菜種油をフライパンにたっぷりめに入れ(分量外）、火にかけ、鶏肉を皮目を下にして入れる。こんがり焼けたら裏返し、中にしっかり火が通るまで焼く。揚げ焼きにする。
- 3 大根をおろし、しょうゆをいれる。食べる直前に、鶏肉にかける。
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