節分豆＆おから＆ふすまでヘルシーメンチ　☆☆☆☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・節分豆を水（分量外）に30分ほどつけておく。
   ・玉ねぎをみじん切りする。

2. 2

   節分豆の水を捨てて、耐熱容器でサランラップをしてレンジでチン。70℃設定で。

3. 3

   スプーンで豆をつぶす。
   豆の形が残っていてもＯＫ。

4. 4

   別のボウルに●の乾燥おからと水を入れる。
   
   注）あまり水っぽくならないように。

5. 5

   別のボウルにたまご、玉ねぎ、豚ひき肉、３、４、塩、こしょう、を入れて手でこねてから、平たく形を作る。
   
   約４ｃｍ大が14個できました。

6. 6

   ５を一つ一つ、
   ①ふすま（小麦粉）
   ②溶きたまご
   ③パン粉
   の順につけてサラダ油で揚げて完成！