菜花のおいしい季節☆豚肉と菜花炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   豚肉は食べやすく切り
   ☆の調味料で混ぜます
   菜花は根元を切り塩(分量外)ゆでして水に取り水気を絞ります。
   玉ねぎはスライス
   卵は★をいれ混ぜます。

   

2. 2 フライパンに油(大匙1)を熱し、卵を流し込み
   ふんわりと炒めます。

   

3. 3 ２を皿に取り出します。

   

4. 4 油(大匙1)を足し
   玉ねぎを炒めます。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりしましたら端に寄せて
   火は豚肉の方に向け
   あまりいじらずに
   フライパンをゆすりながら焼きます。

   

6. 6 豚肉が全体に焼けましたら玉ねぎと絡ませ
   菜花も加えます。

   

7. 7 ６に塩、ブラックペッパー
   減塩醤油を加えます。
   (好みの味に調整して下さいね)

   

8. 8 ７に３を戻し入れサッと
   炒め合わせます。

   

9. 9 皿に盛り出来上がりです。