なすとたまねぎのいため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
なすは食べやすく切り
水にさらします。
玉ねぎはくし形に
切ります。
-
2
水にさらしたナスは
ザルにあげて
水切にします。
-
3
フライパンに油を熱し
ナスをサッと炒めます。
-
4
続いて玉ねぎを加え
しんなりするまで
炒めます。
-
5
玉ねぎがしんなりして
甘味が出ましたら
☆の調味料を加え
フライパンをゆすりながら最後に昆布つゆを
入れ味を締めます。
好みの味に調整して
下さいね。
-
6
器に盛り糸唐辛子を
散らして出来上がりです
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関連情報
- 料理名
- なすとたまねぎのいため
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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