シイラの塩だれソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- シイラの切り身 2切れ
- 塩コショウ 少々
- 塩だれ ひとまわし
- オリーブオイル、酒 大さじ1
作り方
- 1 シイラに塩コショウをふり10分位おき、水分をふき取る
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、1を中火で焼く
- 3 酒を入れ蒸し焼きにする
- 4 両面焼けたら塩だれをかけて1分ほど焼きできあがり
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