肉味噌うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   きゅうりは線切り
   シソ、みようがは線切りにし水にさらします。
   しょうが、長ネギは
   みじん切りにします。

2. 2

   ☆の調味料を
   合わせます。
   (好みの味に調整して下さいね)

3. 3

   フライパンに油を熱し
   豚ひき肉を色が
   変わるまで炒めます。

4. 4

   みじん切りの
   しょうが、長ネギを
   加え炒めます。

5. 5

   4に☆の調味料を加え
   煮つめて汁気が少し残るくらいで火を止めます

6. 6

   出来上がりました。

7. 7

   鍋にたっぷりの熱湯を
   沸かし、うどんを
   茹でます。

8. 8

   ザルにとって
   水気切ります。

9. 9

   だしを取ります。

10. 10

    ★の調味料を合わせます。

11. 11

    ９に１０を入れ
    煮詰めます。
    (好みの味に調整して下さいね)

12. 12

    器に湯を良く切った
    うどんを入れ
    肉味噌のせ
    水気を良く切った
    シソ、みようが
    きゅうりをのせ
    麺つゆをかけて
    出来上がりです。

13. 13

    我が家は肉味噌うどんの他に
    お稲荷さんも作りました