ひと口カツと夏野菜のさっぱり揚げ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
材料を用意します。
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2
野菜は
食べやすく切ります。
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3
豚肉は
包丁の背で軽く
叩きます。
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4
ハーブソルトを
ふりかけます。
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5
４を片栗粉をまぶします
-
6
熱したフライパンに
油を入れ(１㎝位)
野菜を揚げ焼きします。
揚がりましたら
取り出します。
-
7
続いて
パプリカも
揚げ焼きします。
６と同じように
取り出します。
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8
５を肉も揚げます。
-
9
☆の調味料を
よく混ぜます。
-
10
肉も野菜も
上がりましたね。
-
11
フライパンに残った
油を軽くふき取ります。
-
12
１０を１１に入れます。
-
13
９の調味料を入れ
１２に入れ
火をかけます。
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14
鍋を動かしながら
絡ませます。
-
15
絡ませましたら
器に盛り
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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さっぱりと食べたかったので。