こんにゃくとねぎの酢みそ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
-
2
こんにゃくは薄く
スライスして４分の１に
切ります。
-
3
長ネギは
ぶつ切りにします。
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4
熱湯した鍋に２を入れ
茹でます。
-
5
こんにゃくが
浮いて来たら
３を入れ茹でます。
-
6
５をざるにあげて
冷まします。
-
7
鍋に☆の調味料を入れ
火にかけて
水分がなくなるまで練ります。
(鍋底がぶつぶつになるまで練り、焦げないように気をつけて下さい)
-
8
酢味噌が冷ますまで
暫く置き
食べる直前に和えて
下さいね。
-
9
器に盛り
出来上がりです。
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- 料理名
- こんにゃくとねぎの酢みそ和え
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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酢味噌和えにしました。