お弁当に。大根の皮のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を細切りにします

2. 2

   ごま油をフライパンに入れ、（今回は鷹の爪がなかったので）一味唐辛子を入れて熱し温まったら大根の皮を投入します。

3. 3

   火が通ったら、
   砂糖、酒、味醂、醤油を入れて
   水分が飛ぶまで炒ります。

4. 4

   ある程度冷めたら
   
   お弁当カップに入れて、白ゴマをかけて出来上がりです。
   
   凍ったままお弁当に入れれば保冷剤代わりにもなります。