キャロットラペ （きゅうり入り） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ニンジンの皮を剥きます。
きゅうりを板ずりしヘタを切ります。 -
2
ニンジン、きゅうりを、2-3mm程度の千切りにします。
千切り用スライサーがあると便利です。 - 3 ボールに、オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁、お好みでクミンシードを入れ、軽く混ぜた後、ニンジン・きゅうりを加え、混ぜます。
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4
手順3 で馴染んだ後に、マヨネーズを加え、混ぜます。
最後に味見をして、塩コショウを適宜加えてください。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- キャロットラペ ニンジンサラダ
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マヨネーズの代わりに、バルサミコ酢と砂糖（orはちみつ）を入れたり、醤油とシソの千切りを加えたり、色々楽しめます。
ドレッシングを変えてバリエーションも楽しんでください。