鮭三色弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭全体に塩をふり、もみこみます。
2. 2 フライパンに油をしき、中火で①を焼き、両面ともしっかり火が通るまで焼きます。
3. 3 焼きあがったら、骨をとり、身をほぐします。
4. 4 キャベツを一口サイズに手でちぎります。
5. 5 フライパンにごま油をいれ、④をいれ中火でさっと炒めます。
6. 6 卵をボウルに割り入れ、ほんだしを加え菜箸で溶きます。
7. 7 フライパンに油をしき、⑥をいれ中火でいり卵状になるように菜箸でかきまわしながら、炒めます。
8. 8 お弁当箱にごはんをつめ、のりをのせ、その上から全体にしょうゆをかけます。
9. 9 ⑧のうえに、③・⑤・⑦をのせたら完成です。