しゅみしゅみ大根☆ 八角＆養命酒で本格薬膳 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて、輪切りにして、崩れないように、面取り、十字に切れ込み。
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2
手間だけど、これをしないと煮崩れます。 面取りしたのは一緒に煮てもいいし、お味噌汁の具にもとっておきましょう。
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3
にんじん、大根、肉を火にかけ、みりんをはじめに入れ、アルコールを飛ばす。養命酒、トマトジャム、しょうゆ、水。 最後に八角を入れ煮る。 通常なら煮汁が半分になるまで、３０〜４０弱火で
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の薬膳煮
すきやねん
14歳、15歳、5歳の子供達と食育の為 出来るだけ手作りにしています。 主婦でもおしゃれな料理がつくりたい。。でも節約したい。。 がんばって美味しいって言うてくれる家族の笑顔の為に、日々精進☆☆☆
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つくったよレポート（2件）
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❦いお林檎2020/02/15 22:12
美味しくできました☺︎ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/12/21 13:50
これはいいですね。いろいろ食べれて、とても美味しい。メインも大根もとても素晴らしいと思います。
ジャムにも驚いてしまいましたが、バッチリ出来ました。
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