大根葉 ビタミンふりかけ☆ ご飯のお供 レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 大根の葉っぱ ２株分
- 油揚げ うす揚げ 半枚
- 醤油 大２
- みりん 大１
- さとう 大１
- ごま油 小２
作り方
-
1
大根の葉っぱは新鮮なうちに 細かく刻んで １５分以上水にさらし、よく水を切る。
-
2
火を入れて、 大根の葉とうす揚げをしんなりするまで炒める。
-
3
砂糖、みりんを入れ、 火を止める、醤油をなじませたら、最後に香り付けでごま油。
タッパに入れておくと かなり保存できます。
炊けた白米に和えて混ぜご飯だとか、アレンジ大活躍。
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すきやねん
14歳、15歳、5歳の子供達と食育の為 出来るだけ手作りにしています。 主婦でもおしゃれな料理がつくりたい。。でも節約したい。。 がんばって美味しいって言うてくれる家族の笑顔の為に、日々精進☆☆☆
http://ameblo.jp/madonna-hiro/
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