栗きんとん～幸せの味 レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 栗は鍋に入れ４０分位茹でる。
- 2 半分に割って、スプーンで中身を取り出す。
-
3
荒く潰して、鍋に入れ、砂糖を栗の重量に対して、１５～２０％位加え、牛乳を加え、火を通し、練る。
ラップで茶巾状にし、出来上がり。
その日の内に頂く。
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ペーストを作って置くと食べたいときに作れて便利です。