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栗きんとん~幸せの味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • 500g

  • 砂糖

    約80g

  • 牛乳

    約40g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栗きんとん~幸せの味

栗の美味しい時期にぜひ作ってみて下さい。
ペーストを作って置くと食べたいときに作れて便利です。

作り方

  • 1

    栗は鍋に入れ40分位茹でる。

  • 2

    半分に割って、スプーンで中身を取り出す。

  • 3

    荒く潰して、鍋に入れ、砂糖を栗の重量に対して、15~20%位加え、牛乳を加え、火を通し、練る。
    ラップで茶巾状にし、出来上がり。
    その日の内に頂く。

きっかけ

大好きな栗で作りました。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
おせち料理 > きんとん(栗きんとん)

レシピID: 1540005273

公開日:2012.07.28

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関連情報

料理名
栗きんとん
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
栗きんとん栗ペースト

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