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春キャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツのペペロンチーノ
  • 300円前後

野菜も取れるペペロンチーノです。
柔らかいキャベツがとっても美味しい♪

作り方

  • 1

    スパゲッティをたっぷりのお湯で茹で始める。
    ニンニクはみじん切り、鷹の爪はタネを取り、ベーコン、キャベツはざく切りにしておく。

  • 2

    オリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪を弱火で熱し、ニンニクの香りがたったらベーコンを炒める。

  • 3

    ベーコンの油が出てきたら、キャベツを炒める。
    麺が茹であがったらお湯を切っておく。

  • 4

    麺を入れ、コンソメ、塩コショウで味付け、最後にオリーブオイルを回しかけさっと炒めたら出来上がり。

きっかけ

春キャベツを沢山いただいたので

おいしくなるコツ

ニンニクはじっくり熱してください。
茹で汁を少し入れてもOK。
最後にオリーブオイルをかけると美味しいです。

レシピID: 1540004470

公開日:2012.03.30

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関連情報

料理名
キャベツ ペペロンチーノ パスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん

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