春を満喫 その2 春野菜ロール レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 春キャベツとアスパラと人参を湯がいておきます
- 2 キャベツの葉でアスパラと人参を包み、その上から豚バラ肉を巻いて形を整えます
- 3 クレイジーソルトで味を付けて2分ほどおきスパイスをなじませます
-
4
とじ目を下にしてフライパンで焼きます
表面がカリッと焼ければ出来上がりです
今回はバルサミコソースを準備しました
きっかけ
前回作ったテリーヌで余った野菜と豚バラを使いました
おいしくなるコツ
豚バラは冷めると油っぽくなるので焼きたてをどうぞ ちなみに今回はテリーヌで使った余りカボチャも使いました
- レシピID:1540004416
- 公開日:2012/03/17
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- 肉巻き野菜
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