塩麹で！？チーズ不要！簡単カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 多めの湯に塩を入れ，パスタをゆでる．
- 2 ボールに，卵，塩麹，牛乳（豆乳）を入れ混ぜておく．
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ，ベーコンを炒め，火をとめたところに，２で混ぜたもの入れる．
- 4 ゆであがったパスタを水切りし，３のフライパンにいれ絡める．ここで再び火をつけ，弱火でかきまぜながらとろみをつける．
- 5 お皿に盛りつけてできあがり．
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
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Choko2012/04/23 18:27
このカルボナーラはお手軽で、料理が得意ではない私も簡単においしく作ることができました！失敗がない最高のレシピです！
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