胸肉と豆腐でチキンナゲット レシピ・作り方

胸肉と豆腐でチキンナゲット
  • 約15分
  • 100円以下
marigo18
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つなぎと衣に同じ小麦粉を使うので楽チン。甘めのバーベキューソースでどうぞ。

材料(2人分)

  • とりむね肉 120g
  • 豆腐(水きり前) 100g
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • とんかつソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 とりむね肉をたたき、あら引きにする。
  2. 2 豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジでチン。
    少しおして水切りする。
  3. 3 胸肉、豆腐、塩コショウ、小麦粉を一つまみ混ぜて、こねる。私はスプーンでやっちゃいます。
  4. 4 一口大にとり、手の中でまとめて小麦粉をまぶす。
  5. 5 揚げ焼きにする。
  6. 6 ただのケチャップやソースでもいいけど、ケチャップとソースと砂糖をまぜてバーベキューソースで

きっかけ

チキンナゲットをヘルシーに

おいしくなるコツ

胸肉は塊をあら引きにしたほうが、最初からミンチよりもふんわりしあがるし安いと思います。

  • レシピID:1540004216
  • 公開日:2012/02/19
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カテゴリ
フライ
料理名
チキンナゲット
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つくったよレポート(1件)

  • なまけ六郎
    なまけ六郎
    2012/02/22 07:55
    胸肉と豆腐でチキンナゲット
    子どものお弁当に!上段真ん中に入れました。目分量で少量作ったので、タネが少しゆるくて成形が難しかったですが、ふわっふわにできました(^O^)

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