きのこのにんにくバター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- キノコ類（しめじ、えのきなど何でも） １パック
- バター １０ｇ
- にんにく １かけ
作り方
- 1 にんにくを５ミリ程度の厚さに切る
- 2 フライパンを温め、バターとにんにくを入れる
- 3 バターでニンニクを炒め、少し焼き色がついたらにんにくを取り出す
- 4 きのこを入れてバターを絡めるように炒め、火が通ったら火を止める
- 5 ※にんにくは香り付け程度ですが、きのこと一緒に添えていただいてもＯＫ
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関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- きのこのにんにくバター炒め
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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