板チョコで☆デコレーションケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ型にマーガリン（分量外）を塗り、クッキングペーパーを切ってはりつける。
2. 2 卵を室温に戻しておく。マーガリンはレンジで溶かす。薄力粉は一度ふるっておく。オーブンは170度に予熱。
3. 3 卵に砂糖を加え、湯せんにかけてあわ立てる。ハンドミキサーでのの字がかけるくらいもったりするまで。
4. 4 溶かしバターを加えて軽くまぜ、薄力粉を振るいながら半分加えてさっくりと混ぜる。まだ少し粉が残るくらいで残りの半分もふるって加え、さらにしっかりと混ぜる
5. 5 型に流し込み、一度30cmくらいの高さからすとんと落とす。
   オーブンで30分程度焼く。
   竹ぐしなどでさしてみてなにもついてこなければOK
6. 6 スポンジは、デコレーションするまでラップして置いておく。翌日まで冷蔵庫でも。
7. 7 ※生クリームに※砂糖を加え、角がしっかり立つまであわ立てる。
8. 8 板チョコは包丁でみじん切りにする。少し粒が残るくらいがいいです。
9. 9 スポンジを横半分に切り、片一方に生クリームとチョコを混ぜながら平らに乗せ、重ねる。回り全体を生クリームで覆い、刻んだチョコをさらにまぶしかける。
   おこのみでクリームを絞る。