生しいたけでも干ししいたけでもおいしく作れます。干ししいたけの場合は、もどし汁を水の代わりにしてください。派手さはないけれど、しみじみとおいしく好きな常備菜のひとつです。
おいしそうな椎茸をシンプルに調理しました。お弁当に毎日入れたいと思います。
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