土鍋で炊く時は水を少し多めにするといいそうです。 フタをして沸騰するまでは強火、沸騰したらとろ火で5分。 火を止めて、じっくり蒸らせば美味しく炊けるそうですょ♪
秋っぽいレシピが沢山目につきます！ 土鍋でキノコ炊き込みご飯に挑戦してみました♪
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今回は雑誌に記載の分量の半分で、だし昆布の代わりに昆布茶でちょいアレンジで作ってみました。