さわらのムニエル レシピ・作り方
材料(1人分)
- サワラの切り身 1切れ
- バター 6g
- レモン汁 小さじ1/2
- 小麦粉 少量
- 塩 少量
作り方
- 1 さわらの両面に塩を振りかけ、小麦粉をまぶす
- 2 容器にバターを入れて電子レンジ500wで30秒加熱して溶かす→レモン汁をくわえて混ぜ合わせる
- 3 フライパンに油(分量外)をひき、両面がほのかにきつね色になるまで焼く
- 4 3にレモンバターを加えて、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く
関連情報
- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- 鰆のムニエル
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