失敗なし☆かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

失敗なし☆かぼちゃの煮物
  • 約10分
  • 300円前後
75chan
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水分が少ないかな位がちょうどいいです。
うちの定番です。

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • 100cc
  • 砂糖 大1強
  • 大1
  • 醤油 大1
  • 顆粒かつおだし 小1/2

作り方

  1. 1 かぼちゃの種と綿を取り、食べやすい大きさ(一口大)に切ります。
  2. 2 小さめの鍋(直径18センチ位)に水と調味料をいれ、かぼちゃを隙間なく敷き詰めます。
  3. 3 沸騰したら、蓋をし弱火で5分~10分。
    結構早く火が通るので、かぼちゃの状態を見ながら煮てください。

きっかけ

我が家の定番です

おいしくなるコツ

水分少なめなのでねっとり仕上がります。 煮すぎると、皮がはがれてしまうのでご注意を。

  • レシピID:1540002769
  • 公開日:2011/10/11
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃの煮物
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つくったよレポート(2件)

  • love9353
    love9353
    2011/12/13 22:40
    失敗なし☆かぼちゃの煮物
    こちらもリピートで~す♪
    本当に失敗なしですこと!!かぼちゃの煮付けは苦手ジャンルだったのですが、すっかり得意料理になりました!!感謝です☆
  • love9353
    love9353
    2011/11/08 22:25
    失敗なし☆かぼちゃの煮物
    本日は、夕飯3品全て、75chanさんのお料理から作らせていただきましたぁ♪
    第一弾・・・かぼちゃ♪
    ホントに失敗なし!うちも定番にします☆

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