大根の大葉味噌のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は３～５ｃｍの厚さに切り、皮をむく

2. 2

   鍋にたっぷりの水を入れ、昆布と大根を入れて蓋をし、大根を加熱する。大根にすっと竹串がはいる柔らかさになるまで煮る

3. 3

   味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れて電子レンジ５００～６００ｗで１～２分加熱する

4. 4

   大葉を細かく刻み、３に加えて混ぜ合わせる

5. 5

   大根に４の味噌をかける