X'masにも 普段の夕食にも 簡単ロールチキン♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉にハチミツをまぶし、3～4分置いたら、
塩、胡椒、皮ではない面にだけ、ローズマリーをまぶし、ラップにぴったり包んで、一晩寝かせる。 -
2
皮を外にして丸め、タコ糸で縛り、油をひかないフライパンで中火で焼く。
皮にしっかりと焼き目がついたら、耐熱皿に乗せて、レンジで5分加熱。 -
3
油を捨てたフライパンで、お皿に出てきた肉汁、バルサミコ酢、醤油、砂糖を加熱し、
冷まして切った鶏肉にかけたら、できあがり♪
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- 料理名
- 鶏もも肉のロール焼き
garako♪
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おもに、 料理日記。。 そのほか、 飲み歩き ラーメン食べ歩き 大好きな野球、フィギュアスケート等々、スポーツのことを書いているブログです。
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super J2020/04/22 19:59
想像してたよりずっと簡単に出来ました！
冷めきってないままに切ったので、ちょっと崩れてしまいました――(^^;
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でも、なんだか豪華に見えちゃうから、ちょっとお得な一皿ですっ♪