レンジ干しのレンコンを使ったサラダレシピ・作り方

Name: レンジ干しのレンコンを使ったサラダ
Yield: ２
Ingredients: レンジで作った干しレンコン 適量; トマト 半分; 大葉 １枚; オリーブオイル 大さじ１; 塩・コショウ 適量

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美由起組長

レンジ干し野菜は、火が通っている状態なので、そのまま食べられます。塩を振って食べてもおいしいです。

材料（２人分）

レンジで作った干しレンコン: 適量

トマト: 半分

大葉: １枚

オリーブオイル: 大さじ１

塩・コショウ: 適量

作り方

1

料理ＩＤ　1540001180の電子レンジで作った干しレンコンを、適当な大きさに切る。トマトも食べやすい大きさに切る。大葉は細かく切る。ボウルに入れ調味料を入れて全体を混ぜるだけ！
2

粉チーズや、しらす、くるみ、アーモンドなど、お好みの物を、少しトッピングして見てくださいね。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトは、完熟トマトがお奨めです。粗引きの黒コショウがよく合います。

きっかけ

電子レンジで作った干しレンコン。冷蔵庫の中にあったトマトとあわせて、サラダにしました。

公開日：2011/02/27

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このレシピを作ったユーザ

美由起組長万年ダイエッターで、料理が趣味。本屋に行くと、料理本コーナーかダイエット本のコーナーでウロウロしています。なるべく、低カロリーで身体に優しくて、簡単な料理を考えています。アスペルガーの姫（２4才）、性同一性障害（ＦＴＭ）の空（１９才）を、育てているシングルマザー♪一家の組長です。空くんが、先月一人暮らしをスタートさせて、ちょっとだけ食卓が変化したかな？