寒い夜に！白菜たっぷりピリ辛鍋 レシピ・作り方

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hiroppy10
辛さが刺激になって箸が進みます。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

白菜
5～10枚
豚肉
300ｇ
豆腐
1丁
春菊
1束
ネギ
1本
しいたけ
4個
だし汁
1000ｃｃ
★　味噌
お玉に半分くらい
★　ポン酢
大さじ3
★　豆板醤
大さじ1

作り方

  1. 1
    白菜はざく切りにし春菊、豚肉は食べやすい大きさに切る。
    ネギは斜めに薄切り豆腐は8等分に。
    しいたけは石づきを取る。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れて煮立て豚肉を入れる。
    豚肉の色が変わったら★印を入れて味を調える。
    豆腐しいたけを入れ白菜も半量入れて少し煮る。
  3. 3
    あとは卓上コンロへ移してネギ、春菊、白菜を入れながら食べます。
    クタクタの白菜とシャキシャキの白菜をお好みで頂けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さが苦手な方は豆板醤を半分に減らしてください。 食べた後に残った汁はウインナーとご飯とチーズを加えて翌日リゾットとして頂くとおいしいです。（レシピID：1540000382）

きっかけ

いっぱいある白菜をなんとかしようと思ったのがきっかけです。

公開日：2010/12/17
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関連情報

カテゴリ
白菜
関連キーワード
鍋2010 白菜 豆板醤 豚肉
料理名
ピリ辛鍋

このレシピを作ったユーザ

hiroppy10 日々の健康を考えた料理を中心に載せていくつもりです。 出来るだけ安く、おいしく、健康に、をモットーにやっていきたいと思ってます。

つくったよレポート（ 1 件）

2024/01/20 15:38
美味しかったです。
神奈川のPちゃん
承認が遅れてごめんなさい。 美味しく召し上がっていただけて良かったです！ 作ってくれてありがと～。

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