焼きにんじんのマリネ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
にんじんはスティック状に切ります。
長いままでも良いですが私は食べやすいように半分にカットします。 - 2 にんにくを細かくみじん切りにします。
- 3 バットに水、オリーブオイル、にんにく、塩麹を入れてよく混ぜておきます。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんじんを焼き色がつくまで焼きます。
-
5
漬け液ににんじんを入れてなじませます。
- 6 お皿に盛って黒胡椒とパセリを振ります。
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