出汁がじゅわ～っと染みる揚げナス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り表面に切り込みを入れておく。一口大の大きさに食べやすく切る。ボウルに入れた水の中に入れてあく抜きをしてザルにあげておく。
- 2 大根は皮をむき、おろし金ですりおろし、ボウルとザルを重ねて自然に水分をぬいておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルをいれてちゅうびにかけ１のナスを入れて揚げ焼きにする。両面返し焼けたらキッチンペーパーに取り出し油をすわせておく。
- 4 水とかつお濃縮つゆを合わせてつゆを作る。皿にナスを盛り付け、大根おろしとつゆをかけて頂く。
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sweet sweet ♡2022/09/30 19:59
黄色いのは？揚げナスに生姜をかけました♡♡♡とてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗ -
はじゃじゃ2022/08/02 23:18
味が染みて美味しかったです(*^-^*)
レシピありがとうございます☆
ご馳走様でした♪ -
またたび☆2022/07/07 17:17
じゅわっとジューシーでおいしかったです♪ -
とらねこのぱせり2022/06/25 17:47
つやこさん☺️なす収穫したので作りました☘️なすのトゲが鋭すぎて、手に刺さってまだ取れません(;_・)今日は雷です(/_;)素敵な夜をお過ごし下さいね✨
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