塩鮭と細切りじゃがいものカリカリ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩鮭の切り身 ２切れ
- じゃがいも １個
- 薄力粉 大さじ５
- 青のり ２つまみ
- 油 適量
作り方
-
1
塩鮭は皮を取って蒸し、身をほぐします。
(レンジで加熱してもよいです)
ほぐしながら骨を取り除きます。
-
2
じゃがいもは細切りにし、水にさらしておきます。
-
3
バットに水を切ったじゃがいもとほぐした塩鮭を入れ、薄力粉を振りかけ４つのかたまりに分けます。
-
4
フライパンに油をひき、上から押さえるようにして両面を焼き色がつくまで焼きます。
- 5 皿に移して青のりを振ります。
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