【白ワインに合う】クリームシチューレシピ・作り方

Name: 【白ワインに合う】クリームシチュー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: クリームシチューのルー 1/2箱; 鶏もも肉 1枚; じゃがいも 2個; 玉ねぎ 小2個; 人参 1本; 水 600ml; 豆乳 100ml; サラダ油 大さじ１

約30分

つやこさん＠レシピ投稿お休み中

ほくほくのじゃがいもでとてもあたたまります♪

みんながつくった数 10 件

材料（4人分）

クリームシチューのルー 1/2箱
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 2個
玉ねぎ小2個
人参 1本
水 600ml
豆乳 100ml
サラダ油大さじ１

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作り方

1 ジャガイモは皮を剥いて一口大、人参はいちょう切り、玉葱はくし型切りにする。じゃがいもは水にさらしてザルにあげておく。鶏にくは一口大に切る。
2 鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、玉葱を炒める。玉葱が透き通ってきたら鶏肉を入れ、にんじん、じゃがいもの順に炒める。
3 ２に水を入れて蓋をして、あくが出てきたら、おたまなどで随時すくいとり捨てます。弱火にして20分ほど野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4 20分たったら一度火をとめ、シチューのルーを入れて良く溶かします。豆乳を加えて混ぜ再び蓋をしてとろみがつくまで煮完成です。
5 いろどりに、塩ゆでのブロッコリーをトッピングするときれいなクリームシチューができます（今回は省きました）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あたたかい食べ物が食べたかったので

レシピID：1530020885
公開日：2021/12/04

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つくったよレポート（9件）

Narupan
2022/01/12 21:46

美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした(˵•ᴗ•˵)
いちねこ
2021/12/29 19:45

豆乳入りシチューでほっこり美味しく温まりました♪今年はたくさんのレポありがとうございました(о´∀`о)ﾉ来年もよろしくお願いします(*´ω`*)
aiai.y
2021/12/19 22:55

参考に作らせて頂きました(^^)
もく子
2021/12/16 15:44

つやこさん夕食に♪ルウがないのでホワイトソースから作りましたが、とても美味しく出来ました！昨日農協で冬野菜ほとんど100円未満で売ってましたが、利益でないなあ！