具だくさん☆えのきと油揚げ、わかめの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根本を切り落として長さを半分に切る。

2. 2

   油揚げは横半分に切り、5mm幅に切る。

3. 3

   鍋に出汁を沸かし、えのきを入れてひと煮したら油揚げを加えてさらに煮る。

4. 4

   具材に火が通ったら火を止め、わかめを加えて味噌を溶き入れる。

5. 5

   再度火にかけ、湯気が立つ程度に温めたら出来上がり。