具だくさん☆小松菜としめじ、挽肉の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜は３cm長さに切って茎と葉に分けておく。
しめじは石づきを取って小房に分ける。 - 2 鍋に小松菜の茎を入れて出汁を注ぎ、中火にかける。
- 3 出汁が沸いたら挽肉を小さめのスプーンで直径２cmくらいにちぎりながら加え、火を通す。
- 4 挽肉に火が通ったらしめじを加えて一煮し、さらに小松菜の葉を加えて煮る。
- 5 火を止めて味噌を溶き入れ、食べる直前に湯気が出る程度まで温める。
- 6 器によそい、好みで七味唐辛子をふる。
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