豆板醤で♪空芯菜のピリ辛炒め レシピ・作り方

豆板醤で♪空芯菜のピリ辛炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
Yosho.w7
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シャキシャキした食感が美味しい空芯菜*
さっと炒めて、混ぜ合わせたたれを加えるだけでできるスピードおかずです(^^)
ピリ辛な味わいでごはんに合いますよ♪

材料(2人分)

  • 空芯菜 100g
  • 鷹の爪 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 胡麻油 大さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1/4
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1 空芯菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。
  2. 2 (☆)を混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンに胡麻油・鷹の爪・おろしにんにくを入れて中火にかける。
    香りが立ったら空芯菜を入れて軽く炒める。
  4. 4 (☆)を加えてサッと炒め、火から下ろして器に盛り付ける。

きっかけ

中華風の味付けが合う空芯菜* 豆板醤を加えてピリ辛な味付けにしてみました♪

おいしくなるコツ

・空芯菜はあっという間に火が通るので、手早く炒めてください。 ・辛いものが苦手な方は、鷹の爪を抜いてください。

  • レシピID:1530019564
  • 公開日:2021/07/09
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カテゴリ
空芯菜5分以内の簡単料理ガーリック・にんにくその他の中華料理豆板醤
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