きのこと豚肉の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を研いで水に30分程度浸しておく
2. 2 にんじん、きのこ、油揚げを食べやすいサイズに切る

   

3. 3 中火で熱したフライパンに油を引いて、豚肉と人参を1分半炒める

   

4. 4 きのこと油揚げを加えて更に1分半炒める

   

5. 5 ●を合わせ、4に入れて2分煮たら火を止める

   

6. 6 1の浸していた水を捨てて、5の煮汁を炊飯器に入れる
   2.5合の目盛りまで水を足しご飯を炊く

   

7. 7 5の煮汁を炊飯器に入れたら、水分が飛ぶまでさっと炒める

   

8. 8 ご飯が炊けたら7を入れて全体に混ぜて15分程おいて、茶碗に盛って完成