とってもおいしい唐揚げ レシピ・作り方

とってもおいしい唐揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
えりっくじょんそん
えりっくじょんそん
漬ける時間は最短10分!時間を取られずにとってもおいしい唐揚げができる!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1.5枚(食べたい分)
  • 料理酒 大さじ1.5
  • お醤油 大さじ1.5
  • にんにくチューブ 5cm(多いほど美味しい)
  • しょうがチューブ 2cm
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩こしょう さっさっ
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切る
  2. 2 ビニール袋に1で切った鶏もも肉と調味料(片栗粉、揚げ油以外)を入れ揉み合わせる。
  3. 3 最短10分、最長半日漬け込む。(10分でもなぜかしっかり味が染みる!ほんとに!!)
  4. 4 お肉全体が白くなるくらい片栗粉を入れて袋をふりふり。
  5. 5 温めた油で5分ほどかけて両面揚げる。(脂は少なくても十分うまく揚がる!!1cmの深さでも平気!)

きっかけ

何回か作っているうちにたどり着いた私のレシピ。最高においしい!!

おいしくなるコツ

お醤油とにんにくは恐れずどばっと入れること。味が濃いとお酒も進むし、ごはんも進む。

  • レシピID:1530018827
  • 公開日:2021/04/23
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つくったよレポート(1件)

  • kagami585
    kagami585
    2021/04/25 15:16
    とってもおいしい唐揚げ
    とても美味しかったです♪

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