新玉ねぎとりんごのさっぱりマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは半分に切って薄くスライスします。

   

2. 2 りんごも玉葱の太さに合わせるように細切りにします。

   

3. 3 玉ねぎを水に5分ほどさらします。
4. 4 水気をきって、塩をひとつかみまぶし、少しおいて玉ねぎを軽く絞りしんなりさせます。
5. 5 ４に細切りにしたゆず皮（なくてもいいです）を加え、アマニ油、塩コショウをまぶしてよく混ぜて完成です。

   

6. 6 さっぱりの味付けですが、お好みでマヨネーズを加えてコールスローのようにして食べてもおいしいです。