野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
ニンニクはみじん切りにします。
キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを1cm角に切っておきます。 - 2 オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たら野菜を加え、塩コショウをして炒めます。
- 3 水とトマト缶を加えたら、コンソメと砂糖を入れて煮ます。
- 4 具材が柔らかくなったら完成☆
きっかけ
野菜たっぷりなミネストローネにしたくて
おいしくなるコツ
じゃがいもが崩れやすいので、気になる方は大きめに切るか、後から入れても良いと思います。 トマトの酸味をまろやかにするため、砂糖を少し加えました。
- レシピID:1530018561
- 公開日:2021/03/28
関連情報
- カテゴリ
- ミネストローネ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
はぁなぷ2021/04/11 16:25美味しかったです☆