白だしで簡単☆チンゲン菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
チンゲン菜は茎と葉を分けて切り
それぞれ4cmぐらいの大きさに切る。 - 2 さつま揚げは1cmぐらいの棒状に切る。
-
3
フライパンに水と白だしを入れ
火にかけ煮たったらチンゲン菜の茎と
さつま揚げを加える。 -
4
茎がやわらかくなったら
葉を入れさっと火をとおす。
溶いた卵を流し入れ
蓋をして
1～2分卵に火をとおす。
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さつま揚げを入れるとボリュームとコクが
でます。