ブロッコリーの芯と椎茸入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの芯と玉ねぎと椎茸をみじん切りにします。
- 2 ①をフライパンでしんなりするまで弱火で焼き、冷まします。
- 3 ボールに合い挽き肉と卵とパン粉と②を入れて手でこねます。
- 4 ③を楕円に成形します。
- 5 フライパンにキャノーラ油と④を入れて中火で焼きます。
- 6 こんがりしてきたらひっくり返して、水を入れて弱火で蒸し焼きにします。
- 7 水気がなくなってきたら蓋を開けて、水分を飛ばすように焼いたら完成。ポン酢をかけて食べてください。
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Nene72021/03/06 20:10
椎茸とブロッコリー芯入り、美味しく出来ました。
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