豆腐のエビグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1丁
- コンソメ １個
- こしょう 適量
- 冷凍エビ 6尾
- 冷凍ブロッコリー 6房
- 冷凍とろけるチーズ 大さじ1杯
作り方
- 1 コンソメはお湯で溶かしておく。
- 2 豆腐は重しを置いて水切りしておく。
- 3 水切りした豆腐をボールに入れ、滑らかになるまで潰す。
- 4 滑らかになった豆腐にコンソメ、こしょうを入れ、冷凍エビ、ブロッコリーを混ぜる。
- 5 耐熱容器に4を入れ、チーズを乗せて10分程、オーブントースターで焼き、焦げ目が着いたら出来上がり。
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