野菜たっぷりミートソースの簡単トースト焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 2本
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1/2
- ピーマン 1個
- じゃがいも 1個
- 豚肉 100〜150g
- ミートソース(市販の物) 150〜200g
- ●塩 少々
- ●こしょう 少々
- ●バジル(お好みで) ひとつまみ
- ●オレガノ(お好みで) ひとつまみ
- 粉チーズ 3〜5g
- パン粉 ふたつかみ
作り方
-
1
なす、玉ねぎ、ピーマン、じゃがいも、豚肉をお好みのサイズに切る
- 2 なすは水にさらし、じゃがいもはシリコンスチーマーに入れ600Wで1分半加熱する
-
3
中火で熱したフライパンに油を引いてなすを両面1〜2分程焼いて一旦更に取り出す
-
4
中火で熱したフライパンに油を引いて玉ねぎを1分半炒める
-
5
4に豚肉を加え1分、
次にピーマン、ジャガイモ、しめじを入れて1分炒める
-
6
5にミートソースを入れ2分炒めたらオーブン使用可能の耐熱皿に入れる
-
7
6の上に3のなすを並べる
-
8
7に粉チーズとパン粉を振り、オーブントースターで5分程焼いて完成
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