冷凍ポテトで超かんたん！ポテトミートのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 冷凍フライドポテト(ナチュラルカット) 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2〜1個(約70g)
- 合い挽きミンチ 500g程度
- ◆おろし生姜 3cm程度
- ◆おろしにんにく 1cm程度
- ◆酒 大さじ1
- ◆塩こしょう、カレー粉 少々
- ☆ケチャップ 大さじ5程度(70g)
- ☆とんかつソース(中濃ソースでもOK) 大さじ1
- ☆スイートチリソース(あれば) 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- ☆コンソメ粉末 小さじ1/2程度
- 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1＋水小さじ2
- とろけるチーズ (国産) 2つかみ程度(約70g)
作り方
-
1
【参考までに…】
※このレシピでは容量1.1Lの角型耐熱容器を使用して焼き上げています。 -
2
冷凍フライドポテトを耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで3分程度加熱し火を通す。解凍しきれなかった場合は30秒づつ追加加熱する。
- 3 フライパンに玉ねぎを入れ、中火で炒めてしんなりさせる。
-
4
(3)にミンチと◆を入れて1〜2分程度更に炒める。
☆を加えて混ぜた後、蓋をして5分程度煮込んでミンチに火を通す。
-
5
ミンチに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて煮汁に軽くトロミをつける。←シャバシャバだと食べ辛いため。
※煮汁があまりない場合はこの工程は不要です。
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6
大きめの耐熱グラタン皿等に解凍したフライドポテトと(5)を入れて混ぜる。
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7
上からとろけるチーズを振りかける。
-
8
トースターでチーズがこんがりととろけるまで加熱する。
※我が家のトースターでは、1000Wで5分焼きました。加熱具合を見て火力や加熱時間を調節して下さい。
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9
※お好みで焼き上がりに粉パセリ(分量外)を振っても美味しいです。
-
10
【お弁当作りをされてる方へ…】
※一部をアルミカップに入れて焼くと、お弁当のおかずにもなりますよ。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早2年が過ぎました。
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楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。
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ポテトは冷凍フライドポテトを使用して、時短かつジューシーですよ♪