さつまいもの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を洗い、お釜に入れて分量通りの水より1cm程度水位を下げて水をお釜に入れる。(炊飯器使用)
2. 2 さつまいもを輪切りにして皮を剥く。
3. 3 輪切りにしたさつまいもを1/4に切る。
4. 4 ボウルに水を張り、さつまいもを入れてあくをぬく。
5. 5 炊飯器のお釜にさつまいも、醤油、料理酒、塩を加え、菜箸でくるっと一周かき混ぜる。
6. 6 炊飯器をセット。(通常の白米を炊く時と同じで。)
7. 7 炊けたら、黒ごまをかけ、杓文字でかき混ぜて完成。