黄金色の卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊けたごはんをボウルに移す。
2. 2 1に卵を割り入れ、菜箸を使ってごはん全体に卵が絡ませる。
3. 3 フライパンにサラダ油をひき、火をかけて温める。
4. 4 卵を絡ませたごはんをフライパンに少し入れてみて、じゅっと音がするくらいフライパンが熱されていたら、全部入れ、フライパン全体に広げる。
5. 5 1~2分間放置する。
6. 6 フライ返しで混ぜる。
7. 7 パラパラになるまで炒めたら、醤油をいれ、さらにパラパラになるまで炒める。
8. 8 塩こしょうを振って混ぜたら完成。