がんもの入ったゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
- 1 ゴーヤーは種とワタを取り縦半分の薄切り、人参は短冊切り、がんもは一口大に切る。
- 2 フライパンにサラダ油をしき、１と豚肉を入れ中火で炒める。豚肉の色が変わってきたら、みりんとしょう油を加え、さらに炒めて火を通す。
- 3 仕上げに削り節を加えて混ぜる。
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